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» Startseite » Abschlussprüfung » Fachkraft im Gastgewerbe

Lernkarten "Gastgewerbe Basiswissen"

Wissen auf den Punkt gebracht!

In der Abschlussprüfung ist wenig Zeit. Je schneller man sein Wissen abrufen kann, desto besser!

Die U-Form Lernkarten helfen dabei. Enthalten sind 261 Lernkarten mit dem Basiswissen für folgende Ausbildungsberufe:

  • Fachkraft im Gastgewerbe
  • Restaurantfachmann/-frau
  • Hotelfachmann/-frau

Ihre Vorteile:

Digitale Lernkarten:
Unsere bewährten Lernkarten gibt es auch als Lern-App für Smartphones, Tablets und den PC (zur Best.-Nr. CR381).

Best.-Nr. 381


13,99

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Produktdetails

  • ISBN: 9783955323813
  • Seitenzahl: 261 Karten
  • Auflage: 6. Auflage 2019
  • Autor: Andrea Sahmer

Diese 261 Lernkarten beinhalten Fragen und Antworten aus dem Grundwissen für gastgewerbliche Berufe. Das Grundwissen umfasst die 11 Bereiche laut Prüfungskatalog, die sowohl für die Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann und Hotelfachmann prüfungsrelevant sind.

Inhalt:

  • Büroorganisation und Kommunikation
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Sicherheit
  • Umgang mit Gästen
  • Umweltschutz
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

Neben den Lernkarten ist auch eine praktische 2-Fächer-Lernbox im Lieferumfang enthalten.

Module für die besondere berufliche Fachbildung:

Werfen Sie vor dem Kauf oder dem Öffnen der Verpackung einen Blick in die kostenlose Leseprobe.