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» Startseite » Externenprüfung » Fachkraft im Gastgewerbe

Lernkarten Abschlussprüfung
Gastgewerbe Basiswissen

Ihre Vorteile:

  • Einfach: Prüfungsbezogenes Fachwissen verständlich erklärt
  • Kompakt: 261 Lernkarten jederzeit und überall griffbereit
  • Wichtig: Prüfungsrelevante Themen gemäß IHK-Prüfungskatalog

Empfohlen für diese Berufe:

  • Fachkraft im Gastgewerbe
  • Fachmann/-frau für Systemgastronomie
  • Restaurantfachmann/-frau
  • Hotelfachmann/-frau

Gut kombiniert: Mit ergänzenden Modulen für Restaurantfachleute, Hotelfachleute und Fachleute für Systemgastronomie.

Lieber mit dem Smartphone lernen? Hier geht es zu den digitalen Lernkarten: Best.-Nr. CA381.

Best.-Nr. 381


16,00

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Produktdetails

  • ISBN: 9783955323813
  • Seitenzahl: 261 Karten
  • Auflage: 9. Auflage 2023
  • Autor: Andrea Sahmer

Wissen auf den Punkt gebracht!

Diese 261 Lernkarten enthalten wertvolles Prüfungswissen für die Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau und Hotelfachmann/Hotelfachfrau.

Diese Themenbereiche gemäß IHK-Prüfungskatalog werden abgedeckt:

  • Büroorganisation und Kommunikation
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Sicherheit
  • Umgang mit Gästen
  • Umweltschutz
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst



Erweitern Sie die Lernkarten mit den Modulen für die besondere berufliche Fachbildung:


Auch als praktische Komplettsets erhältlich! Schauen Sie direkt in der entsprechenden Shopkategorie für Ihren Beruf nach.


Wichtige Informationen:

Werfen Sie vor dem Kauf oder dem Öffnen der Verpackung einen Blick in die kostenlose Leseprobe.

Diese Papier-Lernkarten sind die Grundlage für die digitalen Lernkarten "Gastgewerbe Basiswissen" (Best.-Nr. CA381). Eine abweichende Kartenanzahl ist aufgrund der Smartphone-Optimierung der digitalen Lernkarten möglich.